Ziemas Ķiploku šķirne "KENTE"
Ķiploki “Kente” – spēcīga garša, vietējā Latvijas šķirne
Apraksts:
Ķiploki “Kente” ir ziemas ķiploku šķirne, kas izceļas ar spēcīgu aromātu, sulīgām daivām un lielisku glabāšanas spēju. Tā ir vietēji selekcionēta Latvijas apstākļiem, īpaši piemērota Latvijas dārziem un stādīšanai stādījumu laukos. Šī šķirne ir ideāla gan kulinārijas entuziastiem, gan profesionāliem audzētājiem.
Vēsture
Latvijā pazīstamā ķiploku šķirne “Kente” ir vietējās selekcijas rezultāts, kas radusies 2000. gadu sākumā, izmantojot ziemcietīgas Baltijas izcelsmes cietkātu līnijas. Selekcijas mērķis bija iegūt šķirni, kas:
-
labi pārziemo Latvijas mainīgajā klimatā,
-
veido vienmērīgi lielas, simetriskas galviņas,
-
ir izturīga pret izsalšanu un stublāju slimībām,
-
dod stabilu ražu arī mitrās vasarās.
Šķirne tika atlasīta un nostiprināta vietējās saimniecībās un izmēģinājumu laukos, kur to vairāku gadu garumā testēja dažādos audzēšanas apstākļos. Ar laiku tā kļuva populāra tieši Latvijas mazdārziņos un bioloģiskajās saimniecībās, jo izrādījās izturīga un ražīga pat skarbākos gados.
Galvenās īpašības:
-
Tipa klasifikācija: Hardneck (ziemas ķiploks), veido ziedkātu
-
Daivas galviņā: 5–9, vidēja lieluma, plāna violeta miza
-
Garša: aromātiska, pikanta, ideāla gatavošanai
-
Uzglabāšana: ilgstoša, saglabā kvalitāti līdz nākamajai sezonai
-
Audzēšana: labi aug trūdvielām bagātā augsnē
-
Izturība: laba pret vīrusu slimībām un klimatiskajiem izaicinājumiem
-
Pavairošana: no daivām vai ar gaisa sēklām
Priekšrocības:
-
Vietējās Latvijas šķirnes kvalitāte
-
Intensīva garša un aromāts
-
Ilgi glabājas bez kvalitātes zuduma
-
Vienkārša audzēšana un stādīšana, žāvēšanā
-
Piemērota gan mājas virtuvei, gan profesionāliem audzētājiem
Ieteikumi audzētājiem:
Stādīt ārējās daivas bagātīgā organiskā augsnē, nodrošināt labu ventilāciju un regulāru laistīšanu.
