Ziemas ķiploki "MEREFIAN", jeb  "Мерефианский"

   

Ķiploku šķirne Merefian – aromātiska un izturīga šķirne

Ķiploku šķirne Merefian ir augstas kvalitātes, izturīga un garšīga šķirne, kas lieliski piemērota gan mājas dārziem, gan lielākiem audzēšanas laukiem. Šī šķirne izceļas ar spēcīgu aromātu, lieliām un vienmērīgi veidotām ķiploku galviņām, kā arī labu uzglabāšanas spēju.

Vēsture

Мерефианский ir Ukrainas izcelsmes ziemas cietkātu ķiploku šķirne, kas nosaukta par godu Merefes pilsētai Harkivas apgabala dienvidos — reģionam ar senām dārzkopības tradīcijām. Šķirne izveidojās vietējās saimniecībās un selekcijas laukos, kur selekcionāri un dārzkopji atlasīja īpaši ziemcietīgas un ražīgas līnijas no vietējām populācijām.

Šķirnes vēsture sākas 20. gadsimta otrajā pusē, kad Merefes apkārtnē tika veikta mērķtiecīga selekcija ar mērķi radīt ķiploku, kas:

  • spēj pārciest ļoti aukstas ziemas,

  • ir izturīgs pret sausumu un karstuma viļņiem,

  • veido lielas, stingras galviņas ar izteiktu aromātu,

  • nodrošina stabilu un komerciāli pievilcīgu ražu.

Laika gaitā Мерефианский kļuva populārs visā Harkivas reģionā, pēc tam izplatījās plašāk Ukrainā un vēlāk arī kaimiņvalstīs, tostarp Baltijā. To iecienīja bioloģiskās saimniecības, jo šķirne labi aug bez intensīvas ķīmiskās augu aizsardzības.

Mūsdienās Мерефианский tiek uzskatīta par vienu no uzticamajām tradicionālajām Ukrainas cietgalvju šķirnēm ar stabilu kvalitāti un spēcīgu garšu.

Priekšrocības:

  • Garšīgs un aromātisks: ideāls ēdienu pagatavošanai, piedāvājot bagātīgu ķiploku garšu.

  • Izturīgs pret slimībām: nodrošina stabilu ražu pat mainīgos klimatiskajos apstākļos.

  • Liela galviņu izmēra šķirne: viegli sadalīt, nomizot un uzglabāt.

  • Ilgs uzglabāšanas periods: saglabā svaigumu un garšu līdz pat ziemas beigām.

Audzēšana:
Šķirne Merefian vislabāk aug saulainā vietā ar vēdinātu, barības vielām bagātu augsni. Regulāra laistīšana un mēslošana nodrošina spēcīgu augu attīstību un bagātīgu ražu.

Apraksts

Tips: Veido ziedkātu (hardneck)
Izcelsme: Ukraiņu šķirne, piemērota Latvijas klimatam
Augu augstums: 60–100 cm
Galviņas izmērs: 4–7 cm diametrā
Daivu skaits galviņā: 4-6 gab, lielas
Garša un aromāts: Intensīvs, klasisks ķiploku aromāts, piemērots svaigai lietošanai un ēdienu gatavošanai
Izturība: Vidēji augsta pret slimībām un kaitēkļiem
Sējas laiks: Rudenī (septembra vidus – oktobra sākums) vai pavasarī (marta beigas – aprīļa sākums)
Ražas novākšana: Jūlija vidus – augusts
Uzglabāšanas periods: Līdz 6–8 mēnešiem sausā, vēsā un labi vēdinātā vietā
Augsnes prasības: Auglīga, drenēta augsne ar neitrālu vai viegli sārmainu pH
Ieteicamais attālums stādīšanai: 10–15 cm starp augiem, 25–30 cm starp rindām
Lietojums: Svaiga lietošana, konservēšana, kulinārija

Raksturojums:
Šķirne Merefian ir stabila un izturīga, nodrošina regulāru un kvalitatīvu ražu. Lieliski piemērota mājas dārziem un profesionālai audzēšanai. Intensīvais aromāts un liela galviņu forma padara to par ideālu izvēli gan svaigiem ēdieniem, gan ilgstošai uzglabāšanai.


PIRKT