Ziemas ķiploki "ANTON"

Allium sativum var sativum ssp artichoke Asiatic Group

Anton ir viena no uzticamākajām un populārākajām cietkāta (hardneck) ziemas ķiploku šķirnēm Ziemeļeiropā, īpaši iecienīta Latvijā, Lietuvā un Polijā. To raksturo lielas, stingras galviņas, vienmērīgi lielas daivas un spēcīgi izteikta ķiploku garša, kas lieliski saglabājas gatavošanas laikā.

Šķirne ir pazīstama ar izcilu ziemcietību, stabilu ražību un augstu pielāgošanās spēju dažādiem augsnes apstākļiem. Anton veido biezas, violeti svītrainas mizas un ražo 6–8 lielas daivas, kas to padara īpaši ērtu lietošanai kulinārijā.

Vēsture

Anton šķirne radusies Austrumeiropā, kur tā audzēta vairākas desmitgades kā īpaši izturīga ziemas ķiploku līnija. Tā tiek pieskaitīta saglabātajām reģionālajām šķirnēm, kuras lauksaimnieki selekcionējuši pēc dabīgas atlases principiem.

• Plašāku atpazīstamību tā ieguva 1990.–2000. gados, kad parādījās interese par aukstumizturīgām šķirnēm komerciālai audzēšanai.

• Baltijas reģionā Anton kļuva populārs tāpēc, ka tas spēj veidot lielas galviņas arī īsākās vasarās un necieš no ziemas temperatūru svārstībām.

• Šķirni bieži dēvē par vienu no visstabilākajām ziemas cietkāta šķirnēm ziemeļu klimatā.

Mūsdienās Anton ir bieži sastopama profesionālajās saimniecībās Latvijā, pateicoties tā uzticamībai, ražībai un izcilajai garšai.

Apraksts 

* Sēklu materiāls ir iegādāts ar augu pasi