Ziemas ķiploki "KASKIO"

Allium sativum var ophioscorodon subvar purple stripe

Kaskio ir dekoratīvi skaista un ražīga cietkātu (hardneck) Purple Stripe tipa ziemas ķiploku šķirne ar izteiktu violetu krāsojumu, lielām galvām un garenām, sulīgām daivām. Šķirne ir iecienīta gan dārzkopju, gan kolekcionāru vidū, pateicoties tās izcilajai garšai, stabilai ziemcietībai un ļoti labam ražas potenciālam.

Kaskio garša ir intensīva, pikanta, ar vieglu salduma noti — tā lieliski noder svaigai lietošanai, kā arī gatavošanā, jo saglabā aromātu pat augstā temperatūrā.

Vēsture

Kaskio ir viena no modernākajām Purple Stripe cietkātu līnijām, kuras saknes meklējamas senajos Centrālās un Rietumāzijas ķiploku genotipos. Šo grupu vēsturiski audzēja Persijā, Ķīnā un Vidusāzijā, vēlāk tā izplatījās Eiropā pa tirdzniecības maršrutiem.

Kaskio kā atsevišķa šķirne radusies 20. gs. beigās — iespējams Baltijas vai Austrumeiropas selekcionāru darbā, kur Purple Stripe šķirnes īpaši pielāgoja aukstam klimatam. Mūsdienās Kaskio ir retāka, kolekcionāru vidū novērtēta šķirne ar stabilām un kvalitatīvām ražām ziemeļu valstīs.

Apraksts

Tips: cietkātu (hardneck), Purple Stripe grupa
Veģetācijas periods: vidēji agrs
Galvas izmērs: 50–65 mm
Daivu skaits: 8–12 garenas, vienmērīgas daivas
Miziņas krāsa: balta ar spilgtām violetām joslām
Daivu krāsa: gaiši brūna / krēmīga
Garša: asa, aromātiska, ar vieglu salduma noti
Aromāts: spēcīgs, raksturīgs Purple Stripe tipam
Ražība: laba — piemērota arī komerciālai audzēšanai
Ziemcietība: ļoti laba, piemērota ziemeļu klimatam
Uzglabāšana: 5–7 mēneši
Augsne: vislabāk aug barības vielām bagātā, gaisīgā augsnē
Slimību izturība: augsta tolerance pret aukstumu, vidēji izturīga pret sēnīšu slimībām