Ziemas ķiploki "MAXATAWNY"

Allium sativum var ophioscorodon subvar rocambole

Maxatawny ir augstražīga, ziemcietīga un kulināri ļoti augstu vērtēta ziemas cietkātu (hardneck) ķiploku šķirne, kas pazīstama ar lielām, stingrām galvām un intensīvu garšu. Šķirne bieži tiek klasificēta kā Porcelain tipa variācija, kas garantē lielas daivas, košu aromātu un augstu kvalitāti.

Maxatawny veido lielizmēra galvas ar 4–6 masīvām daivām, kuras ir ideāli piemērotas gan ēdiena gatavošanai, gan stādīšanai. Tā ir šķirne, kas labi aug aukstā klimatā, nodrošina stabilu ražu un rada vizuāli pievilcīgas, tirgum gatavas galvas.

Vēsture

Maxatawny ir selekcijas līnija, kuras nosaukums iegūts no Maxatawny Town apgabala Pensilvānijā (ASV), kur šķirne vēsturiski attīstīta kā īpaši ziemcietīgs un ražīga Porcelain tipa ķiploks.

  1. gadsimta beigās tā izplatījās Ziemeļamerikā bioloģiskajās saimniecībās un pēc tam nonāca Eiropā, kur ātri kļuva populāra aukstajos reģionos. Maxatawny īpaši novērtēta par spēju veidot ļoti lielas galvas, kas ir tipiska elites Porcelain šķirnēm.

Apraksts

Tips: cietkātu (hardneck), Porcelain grupa
Veģetācijas periods: vidējs
Galvas izmērs: 55–75 mm (ļoti lielas)
Daivu skaits: 4–6 īpaši lielas daivas
Galvas krāsa: tīri balta, reizēm ar sudrabotu mirdzumu
Daivu krāsa: krēmīga līdz gaiši dzeltenīga
Garša: spēcīga, asa, ar garu pēcgaršu
Aromāts: tīrs, izteikti ķiplokains, ar pikantām notīm
Ražība: augsta; lielas galvas un masīvas daivas
Ziemcietība: ļoti augsta — īpaši piemērota ziemeļu klimatam
Izturība pret slimībām: laba tolerance pret sakņu puvi, aukstumu un lielāko daļu augsnes patogēnu
Uzglabāšana: 6–8 mēneši (viena no labākajām Porcelain tipa šķirnēm)
Augsnes prasības: dziļi, labi drenēti smilšmāli; mīl organisko vielu

Maxatawny ir premium klases Porcelain hardneck ķiploku šķirne ar lielām, baltām galvām un masīvām daivām. Tā piedāvā spēcīgu, noturīgu garšu, augstu ražu un izcilu ziemcietību — padarot to par vienu no labākajām izvēlēm Latvijas un Ziemeļeiropas dārzniekiem.

Šķirne aug stabili, ir viegli kopjama, un tās lielās, skaistās galvas ir īpaši pieprasītas tirgū. Maxatawny ir ideāla izvēle gan profesionālajām saimniecībām, gan piemājas dārziem, kuri vēlas ražīgus, labi uzglabājamus un vizuāli nevainojamus ķiplokus.