Ziemas ķiploki "RUSTISEM", jeb " RUSTIŠEM "

Allium sativum var sativum ssp silverskin subvar creole

Rustisem ir spēcīga, ražīga un izturīga cietkātu (hardneck) ziemas ķiploku šķirne, kas pazīstama ar lielām, stingrām galviņām un izteikti violetu zobu apvalku. Šķirne piemērota vēsākiem reģioniem un nodrošina vienmērīgu ražu pat skarbākos klimatiskajos apstākļos.

Garša ir asa, noturīga un aromātiska, padarot Rustisem par lielisku izvēli kulinārijai, marinādēm, fermentēšanai un pikantākiem ēdieniem. Galviņas parasti veido 6–9 lielas daivas, kas ir ērti izmantojamas gan profesionāli, gan pavārmākslā mājās.

Rustisem ir Austrumeiropas un Baltijas reģiona ķiploku līnija, kas radusies kā vietējo aukstumizturīgo ziemas ķiploku atlase. Tā tiek uzskatīta par šķirni, kas izveidojusies lauku saimniecību dabiskās selekcijas ceļā, kur stādāmais materiāls gadu desmitiem izvēlēts no stiprākajām ražām.

Svarīgi vēsturiskie punkti:

Vēsture

Dabiska selekcija

• Izcēlusies kā spēcīga, izturīga līnija reģionos ar garām ziemām.

• Audzētāji priekšroku deva augiem ar lieliem zobiem, agru nogatavošanos un stabilu ziemcietību.

Plaša izplatība 20. gadsimta beigās

• 1980.–2000. gados Rustisem kļuva populārs Baltijas un Polijas saimniecībās kā ražīga šķirne, kas labi aug dažādās augsnēs.

• Pateicoties izturībai, to aktīvi sāka piedāvāt kā stādmateriālu mazajām un vidējām saimniecībām.

Mūsdienās

• Rustisem kļuvis par vienu no stabilākajām ziemas cietgalvju šķirnēm, ko izvēlas gan profesionāli ķiploku audzētāji, gan hobija dārzkopji.

• Šķirne atzīta par ideāli piemērotu Latvijas klimatam.

Apraksts 

Rustisem ir augstas kvalitātes ziemas cietkātu ķiploku šķirne, kas izceļas ar lielām galviņām, intensīvu garšu un lielisku ziemcietību. Šķirne ir īpaši piemērota Latvijas un Ziemeļeiropas klimatam, nodrošinot stabilu un bagātīgu ražu. Violetais zoba apvalks un spēcīgais aromāts padara Rustisem par iecienītu izvēli kulinārijā, marinādēs un pikantos ēdienos. Ideāla izvēle gan profesionāliem audzētājiem, gan mājas dārziem.

PIRKT