Ziemas ķiploki "SPAS", jeb 'SPA'S"

Allium sativum var ophioscorodon subvar glazed purple stripe

Spas ir ziemas hardneck tipa ķiploku šķirne, kas izceļas ar izcilu izturību pret salu, vienmērīgu augšanu un stabili lielām galvām. Tā ir viena no populārākajām šķirnēm Austrumeiropas reģionā, īpaši Ukrainā un Baltkrievijā, Moldovā,  kur to audzē jau vairākas desmitgades.

Spas veido stingru ziedkātu, vidēji lielas līdz lielas galvas un 6–9 lielas daivas ar raksturīgu violeti svītrainu apvalku. Garša ir asa, izteikti aromātiska un noturīga, tāpēc šī šķirne ir īpaši piemērota ēdieniem, kuros vēlas intensīvu ķiploka noti – marinādēm, cepešiem, konservēšanai un pikantām mērcēm.

Spas ir ļoti ražīga un labi pielāgojas arī vēsām vasarām un smagākām augsnēm, kas padara to par drošu izvēli gan mājas dārziem, gan komerciālai audzēšanai.

Vēsture

Šķirne Spas radusies Ukrainas audzētāju selekcijā 20. gadsimta otrajā pusē, mērķtiecīgi atlasot ziemas ķiplokus, kas spētu izturēt bargas ziemas un svārstīgas pavasara temperatūras. Šķirne kļuva populāra arī Baltkrievijā un Krievijas rietumu reģionos, jo tā sniedza stabilu ražu pat nelabvēlīgos laika apstākļos.
Pēdējos gados Spas ir izplatījusies arī Centrāleiropā un Baltijas valstīs, kur to novērtē par ražību, aromātu un izturību.

Apraksts

Tips: Hardneck (Purple Stripe / Marbled Purple Stripe)
Izcelsme: Austrumeiropa (Ukraina / Baltkrievija/Moldova)
Galvas izmērs: 55–70 mm
Daivu skaits: 6–10 lielas daivas
Daivu krāsa: gaiša ar violeti rozīgiem svītrojumiem
Garša: asa, spēcīga, noturīga
Ziedkāts: veido (izteikti spēcīgs)
Veģetācijas periods: 7–8 mēneši
Ražība: augsta
Izturība pret aukstumu: ļoti augsta
Izturība pret slimībām: laba, īpaši pret sēnīšu infekcijām
Uzglabāšana: vidēji laba – 5–7 mēneši
Piemērotība klimatam: ziemeļu, kontinentālais un mēreni mitrs klimats
Izmantošana: marinēšanai, cepšanai, svaigam patēriņam, pikantu ēdienu pagatavošanai

Ķiploku šķirne Spas ir populāra ziemas hardneck šķirne, ko raksturo augsta izturība pret aukstumu, lieli galvu izmēri un spēcīgs ķiploka aromāts. Tā veido 6–9 lielas daivas ar skaistu violeti svītrainu krāsojumu, nodrošinot gan lielisku garšu, gan vizuālo kvalitāti. Spas ir piemērota audzēšanai ziemeļu un kontinentālajā klimatā, piedāvājot stabilu ražu un labu izturību pret slimībām. Ideāla izvēle gardēžiem un profesionāliem audzētājiem.