Ziemas ķiploki "THERMIDROME"
Allium sativum var sativum ssp artichoke
Thermidrome ir viena no pazīstamākajām un visplašāk audzētajām mīkstkātu (softneck) ķiploku šķirnēm Eiropā. Tā ir slavena ar agru nogatavošanos, ļoti vienmērīgām, lielām galvām un izcilu ražību. Šķirne veido skaistas, baltas vai viegli krēmīgas galviņas ar 12–20 stingriem un aromātiskiem zobiem.
Thermidrome garša ir maiga līdz vidēji asa, harmoniska un universāla — lieliski piemērota ikdienas kulinārijai, kā arī profesionālai pārtikas ražošanai (žāvēšanai, granulām, pulverim).
Tā ir uzticama, aukstumizturīga un lieliski piemērota Baltijas klimatam, piedāvājot vienu no agrākajām ražām starp softneck šķirnēm.
Vēsture
Thermidrome tika izveidota Francijā, kā agronoma selekcijas projekts 20. gadsimta otrajā pusē, lai izstrādātu mīkstkātu ķiploku šķirni, kas nogatavojas agrāk par tradicionālajām Eiropas līnijām. Pateicoties tās agrīnumam, lielajai ražai un vienmērīgām galvām, Thermidrome strauji kļuva populāra profesionālajās saimniecībās visā Eiropā — īpaši Francijā, Polijā, Čehijā, Baltijā un Vācijā.
Mūsdienās tā ir viena no vadošajām komerciālajām softneck šķirnēm un bieži tiek izmantota arī kā bāzes materiāls tālākiem selekcijas darbiem.
Apraksts
| Parametrs | Vērtība |
|---|---|
| Tips | Mīkstkātu (softneck) |
| Grupa | Artichoke |
| Galviņas izmērs | Liels (55–75 mm) |
| Mizas Krāsa | Balta vai krēmīga miza |
| Daivu skaits | 12–20 vidēji lielas daivas |
| Garša | Maiga–vidēji asa, universāla |
| Nogatavošanās laiks | Ļoti agrs (viena no agrākajām softneck šķirnēm) |
| Ziemcietība | Laba, piemērota Baltijas klimatam |
| Slimību izturība | Laba pret sakņu puvēm, vidēja pret sēnēm |
| Ražība | Augsta un ļoti stabila |
| Glabāšanās spēja | 7–9 mēneši |
| Ziedkāts | Neveido |
| Augsnes prasības | Auglīga, viegla vai vidēji smaga augsne, pH 6.5–7.5 |
| Lietojums | Svaigai kulinārijai, pārstrādei, tirgus produkcijai |
Thermidrome ir populāra softneck ķiploku šķirne, pazīstama ar ļoti agru nogatavošanos, lielām baltām galvām un vienmērīgu ražu. Šķirne ir izturīga, viegli audzējama un piemērota dažādiem klimatiem, tostarp Baltijas reģionam. Maigā, sabalansētā garša padara to ideālu ikdienas gatavošanai, savukārt ilgā glabāšanās spēja nodrošina augstas tirgus vērtības produktu visu gadu. Thermidrome ir iecienīta gan hobija dārznieku, gan profesionālu audzētāju vidū.