Ziemas/vasaras ķiploki "WONHA" 

Allium sativum var sativum ssp asiatic

Wonha ir reti sastopama, augstas kvalitātes Ķīnas–Korejas izcelsmes softneck ķiploku šķirne, kas izceļas ar ļoti lielām galvām, baltiem, stingriem apvalkiem un maigu, bet aromātisku garšu. Šī šķirne īpaši iecienīta dārzkopju un pavāru vidū, jo veido vienmērīgas, daudzdaivu galvas un ir lieliski piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

Wonha ķiploki ir pazīstami ar savu maigo, saldeni pikanto garšu, kas kļūst izteiktāka termiski apstrādājot. Šķirne ir stabila, viegli audzējama un ļoti piemērota siltākiem un mēreniem klimatiskajiem apstākļiem.

Vēsture

Wonha šķirnei ir Ķīnas un Korejas selekcijas izcelsme, un tā attīstīta kā produktīvs, maigas garšas artichoke tipa softneck ķiploks. Šķirne īpaši izplatījās 20. gadsimta beigās, kad Austrumāzijas selekcionāri sāka meklēt ķiploku līnijas ar izcilu uzglabāšanās kvalitāti un vienmērīgām galvām komerciālajai audzēšanai.

Wonha ātri kļuva populāra tirgos, kas eksportē Āzijas ķiplokus uz Eiropu, un gadu gaitā tā nostiprinājās kā viena no stabilākajām artichoke tipa šķirnēm, zināma ar baltu, tirgus standartiem atbilstošu izskatu un patīkamu garšu.

Apraksts

Tips: Softneck (mīkstais, artichoke tipa ķiploks)
Izcelsme: Ķīna / Koreja
Galvu izmērs: 50–75 mm
Daivu skaits: 10–18 vienmērīgas, vidēji lielas daivas
Daivu krāsa: gaiši krēmīga
Apvalka krāsa: balta vai sudrabaini balta
Garša: maiga, saldeni pikanta, ļoti aromātiska
Veido ziedkātu: nē
Nogatavošanās laiks: agrs līdz vidējs
Ražība: augsta
Salcietība: vidēja (nav piemērota ekstremāli aukstiem reģioniem)
Uzglabāšanās kvalitāte: ļoti laba (8–10 mēneši)
Slimību izturība: laba pret sēnīšu infekcijām un uzglabāšanas bojājumiem
Piemērotība: svaigam tirgum, kulinārijai, ilgstošai uzglabāšanai
Augsne: dod priekšroku auglīgai, mitrumu noturīgai, bet drenētai augsnei
Veģetācijas tips: pavasara/ziemas (abās sistēmās iespējams audzēt siltākos apgabalos)

Wonha ir augstražīga Ķīnas–Korejas izcelsmes softneck ķiploku šķirne, kas veido lielas, baltas galvas ar 10–18 daivām. Tā ir maigas, saldeni pikantas garšas un īpaši piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Wonha ir populārs kulinārās kvalitātes ķiploks, kas izceļas ar labu slimību izturību un stabilu ražu. Šeit pieejams pilns Wonha šķirnes apraksts, tehniskais raksturojums un vēsturiskā informācija.