Ziemas ķiploku šķirne "BOGATYR"

Allium sativum var ophioscorodon subvar marbled purple stripe

     Reģistrēts 2015. gadā. Piemērots audzēšanai visaukstākos reģionos, augsta salizturība. Lieli augļi ar violetu mizu, 75-85gr smagi  var izaugt pat 100-120gr sastāv no 5-7 daivām. Izteiktu aromātu un dedzinošu asumu. Šķirne ir ārkārtīgi bagāta ar ēteriskajām eļļām – fitoncīdiem, kam piemīt spēcīgas baktericīdas īpašības. Izcili glabāšanas rezultāti. Daivas ilgi saglabā kraukšķīgumu. Ļoti augsts ražīgums 2,5-3kg uz 1 m2, izdevīgs komerciālai darbībai. Izturīgs pret slimībām.

Vēsture

Богатырь ir viena no klasiskajām Krievijas ziemas cietkātu ķiploku šķirnēm, radīta 20. gadsimta beigās valsts dārzkopības institūtos, kur selekcionāri strādāja ar vietējām sibīriešu un centrālās Krievijas populācijām. Šķirnes nosaukums “Bogatyrj” — spēcīgais, varonis — tika izvēlēts, lai atspoguļotu tās izcilās īpašības. Pēc oficiālās selekcijas programmas pabeigšanas Богатырь ātri izplatījās pa visu Krieviju un vēlāk arī citās Austrumeiropas valstīs, īpaši Baltijā un Ukrainā. To plaši izmantoja gan profesionālās saimniecības, gan mazās saimniecības, jo šķirne ir uzticama, vienmērīga un vizuāli ļoti pievilcīga.

Apraksts 

Veids: Ziemas ķiploki, veido ziedkātu (hardneck)
Sugas tips: Allium sativum var. ophioscorodon
Izcelsme: Krievija (Maskavas regiona selekcija)

Galviņas un daivas

  • Galviņas izmērs: Lielas, 50–80 g

  • Daivu skaits: 6–9 lielas, vienmērīgas daivas

  • Miziņas krāsa: Balta ar violetām svītrām

  • Daivu krāsa: Gaiši krēmīga, blīva un sulīga

Garšas īpašības

  • Spēcīga, asa, ļoti aromātiska

  • Ļoti piemērota pikantiem ēdieniem un konservēšanai

Audzes īpašības

  • Ražas laiks: Jūlija vidus – jūlija beigas

  • Uzglabāšana: 6–8 mēneši; nezaudē stingrību un garšu

  • Ziemcietība: Ļoti augsta

  • Slimību izturība: Noturīgs pret puvēm, pelēko puvi, lielāko daļu sēnīšu slimību

  • Piemērotība klimatam: Lieliski aug arī aukstos reģionos

Stādīšana

  • Stādīšanas laiks: Oktobris–novembris

  • Stādīšanas dziļums: 6–8 cm

  • Attālums starp daivām: 10–12 cm

  • Rindu attālums: 25–30 cm

  • Augsnes prasības: Auglīga, mitra, labi drenēta augsne; pH 6.5–7.2

  • Nepanes mitrumu, kas stāv vienā vietā (rekomendē smilšmāla vai mālsmilts augsnes)

Šķirnes priekšrocības

  • Izturīga pret salu un slimībām

  • Lielas un garšīgas galviņas

  • Stabilas ražas pat nelabvēlīgos apstākļos

  • Ilgi un kvalitatīvi uzglabājas

  • Lieliskas kulinārās īpašības