Ziemas ķiploku šķirne "Latvijas violetais (zilais)"

Ziemas ķiploki “Latvijas violetais, jeb zilais” – vietējā, nereģistrēta šķirne ar augstu ražību un izturību

Latvijas violetais ziemas ķiploks ir viena no populārākajām un izturīgākajām ķiploku šķirnēm Latvijā. Tas ir ideāli piemērots mūsu klimatam, nodrošinot stabilu ražu un lieliskas garšas īpašības. Šī šķirne ir pazīstama ar savu rinķveida, zilgani violetu mizu, izteikti asu garšu un labu noturību glabāšanā.

“Latvijas vioeltais” ir lieliska izvēle gan dārzniekiem, gan kulinārijas entuziastiem, jo ķiploki ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un dabīgām antibakteriālām vielām. To spēcīgais aromāts padara šķirni ideālu gaļas, zupas, marināžu, raudzētu produktu un tradicionālo latviešu ēdienu gatavošanā.

Galvenās priekšrocības:

• Īpaši piemērots Latvijas klimatam

• Spēcīga, asa garša un izteikts aromāts

• Laba izturība pret slimībām un puvi

• Ilgstoši glabājas bez kvalitātes zuduma

• Lielas, blīvas galviņas ar kvalitatīvām daiviņām

Apraksts

• Nosaukums: Latvijas violetais (zilais)

• Tips: Ziemas ķiploks (hardneck), veido ziedkātu

• Botāniskais nosaukums: Allium sativum

• Galviņas izmērs: vidējs līdz liels

• Daiviņu skaits galviņā: 6–10 lielas, blīvas daiviņas

• Mizas krāsa: zilgani violeta

• Garša: asa, izteikti aromātiska

• Sējas laiks: septembris–novembris

• Ražas laiks: jūlijs

• Augšanas īpatnības:

• Ļoti laba ziemcietība Latvijas apstākļos

• Nepieciešama saulaina vieta un labi drenēta augsne

• Izturīgs pret puvi un vairākām sēnīšu slimībām

• Glabāšanās: labi glabājas 5–8 mēnešus vēsā telpā

• Pielietojums: kulinārija, marinēšana, veselības nostiprināšana