Ziemas/vasaras ķiploku šķirne "MESSIDROME"
Messidrome ir augsti novērtēta softneck (neveido ziedkātus) tipa ķiploku šķirne, kas izceļas ar lielu galviņu izmēru, vizuāli pievilcīgu baltu krāsu un patīkamu, maigu garšu. Tā ir viena no stabilākajām un ražīgākajām šķirnēm Eiropā, īpaši piemērota pavasara stādīšanai.
Šķirne ir pazīstama ar:
-
labu un vienmērīgu dīgšanu
-
agrīnu ražas nogatavošanos
-
lielām galviņām ar 10–16 daivām
-
ļoti labu glabāšanās spēju
Pateicoties maigajai garšai, Messidrome ir īpaši piemērots ikdienas gatavošanai, salātiem, mērcēm un ēdieniem, kur nepieciešams aromāts, bet ne izteikts asums.
Vēsture
Messidrome ir viena no pazīstamākajām franču mīkstkātu (softneck) ķiploku šķirnēm, kura izstrādāta Francijā 20. gadsimta beigās. Tā radīta kā uzlabota komerciālā šķirne, lai nodrošinātu vienmērīgu kvalitāti, augstu ražību un ilgu uzglabāšanas spēju — īpaši priekš Francijas dienvidu un rietumu reģioniem, kur ķiploku audzēšana ir sena tradīcija.
Šķirne ātri ieguva popularitāti profesionālajās saimniecībās, jo atšķīrās ar izcili vienmērīgām, lielām galvām bez bultām (bez ziedkātiem) un ļoti labu pielāgošanos maigiem un mēreniem klimatiem. Pateicoties šīm īpašībām un agrīnajam nogatavošanās laikam, Messidrome kļuva par vienu no lielākajiem eksporta ķiploku standartiem Eiropā.
Kopš 1990.–2000. gadiem tā izplatījusies arī Ziemeļeiropā un Centrāleiropā, kur tiek novērtēta par drošu ražu un salīdzinoši maigu, bet bagātīgu aromātu.
Apraksts
Šķirne: Messidrome
Tips: softneck, neveido ziedkātu
Galviņas izmērs: vidējais un liels (atkarīgs no audzēšanas apstākļiem)
Zobu skaits: 10–16 vidēja izmēra daivas
Krāsa: spilgti balta ārējā miza
Garša: maiga, aromātiska, vidēji asa
Audzēšanas veids: piemērots pavasara stādīšanai, bet var stādīt arī vēlā rudenī
Glabāšanās kvalitāte: ļoti laba — līdz 6–8 mēnešiem
Pielietojums: svaigam patēriņam, kulinārijai, konserviem
Izturība: laba izturība pret puvēm un salu pavasara audzēšanā
Piemērots reģioniem: Vidus- un Ziemeļeiropa, arī Latvijas klimatam