Rustisem ir augstas kvalitātes ziemas cietkātu ķiploku šķirne, kas izceļas ar lielām galviņām, intensīvu garšu un lielisku ziemcietību. Šķirne ir īpaši piemērota Latvijas un Ziemeļeiropas klimatam, nodrošinot stabilu un bagātīgu ražu. Violetais zoba apvalks un spēcīgais aromāts padara Rustisem par iecienītu izvēli kulinārijā, marinādēs un pikantos ēdienos. Ideāla izvēle gan profesionāliem audzētājiem, gan mājas dārziem.