Ziemas/vasaras ķiploki "MORADO"
Morado ir tradicionāla Spānijas izcelsmes violetā ķiploku šķirne, īpaši iecienīta Vidusjūras virtuvē. Tai ir raksturīgas kontrastainas violeti baltas miziņas, intensīvs aromāts un spēcīga, bet sabalansēta garša. Morado ir cietgalvju tipa ķiploks, kas veido spēcīgas galviņas un ir izturīgs gan pret salu, gan lielu mitrumu.
Šī šķirne ir labi piemērota profesionālai kulinārijai — tā garša nezaudējas termiskās apstrādes laikā, un violetā miziņa piešķir produktu komplektiem estētisku vērtību.